アマランサスご飯入り山食

冷やご飯を入れて焼きました~

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ブツブツはアマランサです。
アマランサス??
なんか、スーパーフードらしい。
友達からもらったんやけど買ったら結構するのね(''Д'')



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お米と一緒に炊くのが一番簡単だったので
炊いてその残りご飯を生地に混ぜ込んだと言うわけです。

お米の効果でしっとり、もちもちのパンに焼き上がりました~
肝心のアマランサスのつぶつぶ感はあまり感じなかったわ。

もともと、ご飯を炊くときに入れた量が少なかったからだと思うの。
なので、今度はご飯にじゃなくて
パン生地に直接入れて焼いてみようかな。




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# by chococafe_pan | 2017-04-27 16:31 | パン | Trackback | Comments(0)

レッスンレポ~いろいろ~


日曜日は、午前・午後とで
3種類のパンレッスンしてました。

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今回も新規の方が来て下さったので
惣菜パンのハム卵とウインナーを作って頂きました。

パンは全くの超初心者の私が
本当に美味しいパンが焼けるのか。と
不安に思いながら申し込みしてされたそうなんですが
見事なパンが焼き上がり喜んで頂きました。

ベーグルと抹茶小豆ぱんは
ずっと前から来てくれているお友達なんですが
ベーグルの方で大失態(>_<)

プレーンじゃなくて実はオレンジベーグル。
そう、オレンジピールを生地に混ぜ込むの忘れたの(*´з`)

なので、急遽フィリングのクリームチーズと一緒に巻き込むことに。
断面を見れは、ちゃんとオレンジピールが隠れていますのよ。

あぁ久々にやっちまったって感じですね(*´Д`)

抹茶小豆ぱんも断面写真がないので
抹茶か何だかわからないけど
中は濃い~い抹茶色に小豆餡が渦巻いてます。

ちょっとドタバタしちゃったけど
今回もレッスンにきて下さってありがとうございました。
これからも宜しくお願いしま~す☆




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# by chococafe_pan | 2017-04-24 16:44 | レッスンレポ | Trackback | Comments(0)

レッスンレポ~ハム卵とウインナー~

またまた、ハム卵とウインナーのお惣菜パンレッスンしてました。
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お仕事の関係で平日にしか来れないですけど
レッスンは可能ですか?と言う問い合わせを頂いたんですね。

1年前から来て下さってる生徒さんのお知り合いの方で
以前からこのパン教室の話や
復習して焼いたパンを頂いたりしていたそうで
私もパンを捏ねたいです~(≧▽≦)と
熱いメッセージを頂き
早速、金曜日に来て下さいました。

パン屋さん巡りもよくされていて
情報交換なんかもしちゃって
とっても楽しくレッスンさせて頂きました。

今月のもう一つのメニューあんぱんも食べたいです!!
と言うことで、来週も来て下さることに(^_-)-☆

2週続けて嬉しいですね(≧▽≦)
来週も楽しみにしておりま~す♪

来て下さってありがとうございました☆



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# by chococafe_pan | 2017-04-22 17:32 | レッスンレポ | Trackback | Comments(0)

レッスンレポ

先週末レッスンしてました~
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今月に入って新規の方がたくさん来て下さってます。
なので、惣菜パンのハム卵とウインナーボートを
ほぼ毎回焼いておりました~

食パン型のやつは
抹茶生地に小豆餡を巻き込んで焼いてます。

しっかり抹茶が利いてるのに
あんこと一緒に食べるとなぜかクリーミー♡

試食の時に皆さん言って下さるのが
生地が美味しい~(≧▽≦)

もう何よりも嬉しい言葉です(*´▽`*)

その一言だけでごはん3杯食べれるわ
パンちゃうんかい!とつっこまれそうですが

美味しいパンを作って食べて喜んでもらえるように
これからも頑張りますね~

参加して下ったみなさん
ありがとうございました。





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# by chococafe_pan | 2017-04-17 16:13 | レッスンレポ | Trackback | Comments(0)

ベイクドチーズケーキ

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久々のベイクドチーズケーキ
今回初めて湯せん焼きにしてみました。
湯せん焼きにするとニューヨークチーズケーキなのかな?

焼き方の違いでどんな食感になってるのか
早く食べたいわ~





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# by chococafe_pan | 2017-04-13 23:47 | お菓子 | Trackback | Comments(0)


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