バレンタインレッスンとラテ


先週はバレンタイン前のチョコパンレッスンしてました。
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デコ型で焼いたチョコリング。
砕いたチョコとクルミにシナモンと黒糖のフィリングを巻き込んでます。
クルミの食感とチョコとシナモンの香りが食をそそります(*´▽`*)
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そしてこちらはダブルチョコパン。
溶かしたチョコを練り込んだ生地に
チョコチップを混ぜてます。

普通に丸めて焼いてもいいけど
こうやってマフィンカップに入れて焼いて
ラッピングをすればプレゼントにもピッタリよ!!
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そしてデザは復習ロールケーキ。
クリームが少し少なく、形もおにぎりみたいになったけど
ひび割れせずにきれい巻けたので星二つお願いしま~す(´ω`*)
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ほんで最後に練習ラテ
結構上手に❤描けたんとちゃう~

練習あるのみ。
美味しいエスプレッソとラテアート
がんばりま~す。
あっ、もちろんパンもね^^

みなさん今月もレッスンに参加して下さってありがとうございました。



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by chococafe_pan | 2016-02-16 00:23 | レッスンレポ | Trackback | Comments(0)

大阪 茨木市のパン教室『choco cafe*』です。イーストを使用した少人数制の手ごねパン教室。身近な食材を使って気軽におうちパンが楽しめるよう心がけています。大切な人に食べてもらいたい!そんなパンを一緒に作ってみませんか?


by michiyo
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