ラテアート教室
2016年 03月 31日
久々にラテアート教室に行ってきました。
11月に入門コース、12月にバリスタコースのレッスン①・②を受けて以来
約3ヶ月ぶりのレッスン、バリスタコースの③・④です。
内容は
①エスプレッソの淹れ方
②スチームミルクの泡立て・ハートの描き
③技術向上目指し、完成度の高いクマとレイヤーハートの描き
④総まとめ
てな感じで、ひたすら4時間クマとハートを描き続けました。
で描いたのがこれ↑
皆さん言うとくけど
これ、ぜ~んぶクマさんですからね~(*´ω`*)
クマを描くには丸くミルクを浮かせないといけないけど
それが出来ない(*´Д`)
でハートはと言うと
こんなんです。
家でもひたすらハートの練習していたので
ちょっぴり自信はあったのに、なんなんでしょうね(*´Д`)
そして最後の総まとめテストのお題は、ジャジャン!
家庭用のエスプレッソマシンで5分以内に
エスプレッソの抽出からミルクの泡立て、
そしてクマとハートのラテアートを完成させよ!!
はい!出来上がったのがこちら
掛かった時間は6分半(練習時は8分掛かってた)
本番に強いワタシ。
何とかクマとハートの形にもっていけたかな。
で先生からの評価は、『まずまずでしょう。』
辛口先生からの『まずまず』ってことは
結構いいんじゃない?(*´з`)
と前向きに解釈したしだいです。
いつかはこのパン教室でもラテアート体験みたいなのを
レッスン出来たらいいなぁ。なんて考えたりもしてます。
だから、もっともっと練習して
完成度の高いラテアートを目指して頑張りますッ❤
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by chococafe_pan
| 2016-03-31 18:04
| ラテアート
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