今月最終日のパンレッスンはライ麦と白パン☆レッスンレポ!

みなさん、こんばんは☆
大阪の北摂 茨木・南茨木 
パン教室『choco cafe*』の 松本美智代です(○´▽`○)

昨日の土曜日は
今月最終日のパンレッスンでした。

午前、午後と一日通して
ライ麦パンと白パンを焼いてました。

午前には、先月クリスマスケーキレッスンの時に
初めて来て下さった二名の生徒さまが
今回パンの方にも来て下さいました。

そしてもうお一方は
新規の生徒さまで
以前、機械捏ねのパン教室に通われていたそうで
手捏ねを経験してみたいと
お越し下さいました。

皆さん共に手捏ねは初めての経験だったので

結構力が要りますね。
明日筋肉痛になりそうです。と

いいながら、力強く捏ねてくれました。
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ライ麦パンは美味しそうな小麦色に!
白パンはぷりんと赤ちゃんのお肌みたいに
真っ白に焼き上がりました~

デモ焼きした白パンを口に運んだ瞬間
皆さん、一斉にふわふわで美味し~(≧▽≦)と!

白く焼き上げる為に
上白糖の代わりにハチミツを使用しているので
生地もしっとり、ほんのりハチミツの甘さが
やみつきになります。



そして午後からは
白パン一色!!

私のかつてのお仕事仲間だった友達が
今月も来て下さいました。

私のデモ焼きパンも含めて
24個もの白パンがずら~り並ぶと
迫力ありありです!!

白パン成形では
棒を使って生地に溝を作るのですが

注意してして欲しいことは
決して生地を押しちぎらないで下さいね!

と言っていたのですが

どうしても一人だけ
何回やってもちぎれてしまう生徒さまがいまして…

落ちこぼれが一人おったと紹介して下さいまし。と
友達が申しておりましたので
そんなエピソードも載せてみました(^^;)

なので、ちゃんと了承済みですので
皆さんご安心を(*´ω`*)
e0219828_18270500.jpg
でも焼き上がったパンを見る限り
そんなこと全然わかんないですよね。

かわいい赤ちゃんのおしりのようなパンが
とっても愛らしい(≧▽≦)

そして今回お越し下さった生徒さま方の
パンと一緒のお写真です。
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e0219828_18271400.jpg
これ、うなだれているのでは
ありませんからね(*´ω`)

顔出しをずっと拒んでいた
お友達なんですが

下向き加減ならいいかな。と
ようやくOKを頂きました~パチパチパチッ

皆さん、心よく協力して下さって
ありがとうございました。

いつも感謝しております。

その分、来て下さる生徒さま方には
満足して頂けるように

私の持っている知識やコツを
精一杯お伝えしたいと思っています。

今回もお越し下さった皆さま
ありがとうございした。

いよいよ来月は
バレンタイチョコパンレッスンです!

ちょこちょこ←しゃれちゃいますよ(*´з`)
予約も入ってきております。

作ってみようか悩んでおられるなら
迷わず、いらして下さいね!!

絶対美味しいパンが焼けますよ♡

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一人でも多くの方と出会えることを
楽しみにしております(*´▽`*)


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by chococafe_pan | 2018-01-28 18:47 | レッスンレポ | Trackback | Comments(0)

大阪 茨木市のパン教室『choco cafe*』です。イーストを使用した少人数制の手ごねパン教室。身近な食材を使って気軽におうちパンが楽しめるよう心がけています。大切な人に食べてもらいたい!そんなパンを一緒に作ってみませんか?


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