バナナが2本!新作チョコパンレッスンレポ☆

みなさん、こんにちは☆
大阪の北摂 茨木・南茨木 
パン教室『choco cafe*』の 松本美智代です(○´▽`○)



昨日は新作チョコパン
『チョコバナナピッツァ』のレッスンでした。

なんと生地にはバナナを2本も練り込んでます。
チョコとバナナのフレーバーが絡み合って
捏ねてる時から
とってもいい香りです。

今回来て下さった生徒さまは
これまでのチョコパンを
全制覇していらっしゃる方なので
新作パン一番のりです。
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初のデザートピッツァ
チョコバナナが焼き上がりました!!

ダイズ状のホワイトチョコが
プロセスチーズに
クランブルが粉チーズに見えると
出来栄えに感動して下さいました(○´▽`○)

チョコとバナナの相性はとってもいいので
バナナ2本分入っていても
香りと味もバランズがとってもいいですよ!
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食べるとクランブルがサクサクしてて
練り込んだバナナ効果で
生地はもっちり

バナナが少々苦手な私でも
これなら、バクバクイケちゃいますね(*´ω`*)
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そして生徒さまがもうひとつ
楽しみにしてくれいてるのが
ティータイムでのデザート。

今回は、ノングルテンのフルーツタルトです。

米粉とソルガム粉で作ったタルト生地に
豆乳カスタードとフルーツ。

小麦粉、卵・乳製品を一切使っていないんですよ。

生徒さんからも、とっても美味しいと好評だったので
こちらのタルトもいつか
お菓子レッスンで紹介しようと考えていますので
楽しみにしてて下さいね☆

皆勤賞のKさま
毎月楽しみに来て下さった
ありがとうございます。

来月も新作パンでお待ちしておりますね♪





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by chococafe_pan | 2018-02-19 12:17 | レッスンレポ | Trackback | Comments(0)

大阪 茨木市のパン教室『choco cafe*』です。イーストを使用した少人数制の手ごねパン教室。身近な食材を使って気軽におうちパンが楽しめるよう心がけています。大切な人に食べてもらいたい!そんなパンを一緒に作ってみませんか?


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