美味しいパン作りへの近道はパン教室で!!

みなさん、こんにちは☆
大阪の北摂 茨木・南茨木 
パン教室『choco cafe*』の 松本美智代です



今週も金・土・日とレッスンが続きます。

金曜日の本日は
カレーパンレッスンで
ご新規の方がお越し下さいました。

現在妊娠8ヶ月と言うことで
お腹もふっくら
手捏ねが少し大変かなぁと思ったのですが
しっかりと力強く捏ねて下さいました。

成形もとっても上手で
あっと言う間に包みも完成です!
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生徒さまが揚げられたカレーパン!
サクッと美味しく出来上がりました~

おうちではちぎりパンなど
簡単なものしか作ったことがなかったので
ちょっとしたひと手間で
こんなパンがつくれるなんて
感動しました!
と喜んで下さいました。
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今回パン教室にお越しくださったのも
本を見ておうちで作っていても

美味しくできる時もあれば
そうでない時もあり

美味しく出来るコツを知りたいと
思ったからだそうです。

はい、これ一番大切なことなんですよね。

独学であれこれ悩むよりかは
直接教えてもらうのが一番の近道!

ちょっとしたコツを知ることで
おうちでの美味しいパン作りが
グググッと近づくと思いますよ!

今回は揚げパンで
オーブンを使わなかったので
予熱や温度、焼きの時間など
オーブンの癖などの
お話することはなかったのですが

美味しいパンに辿りつくには
最後の焼きが最大のポイントと
言っても良いほど
重要なところのひとつでもあります。

またお越し下さったときには
今度はこの辺りを
詳しくお話させていただきますね。

本日はお越し下さって
ありがとうござました。




おうちでのパン作りで
なんで???と思ったりしたことあったら
一度パン教室に行ってみるのが
上手くなる一番の近道ですよ!

パン作りが上達するよう
お手伝いさせていただきますので
レッスンにお越し下さいね♪



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by chococafe_pan | 2018-05-25 18:50 | レッスンレポ | Trackback | Comments(0)

大阪 茨木市のパン教室『choco cafe*』です。イーストを使用した少人数制の手ごねパン教室。身近な食材を使って気軽におうちパンが楽しめるよう心がけています。大切な人に食べてもらいたい!そんなパンを一緒に作ってみませんか?


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