24個のカレーパン!
2018年 05月 27日
今月のカレーパンレッスンは
昨日で無事終了しました。
私の友人でかつての仕事仲間たちです。
わいわいと楽しんでいます♪
こんなにもたくさん並ぶと
なんか妙ですね(;´Д`)
合計24個のカレーパンですからね。
衣がサクサクに揚がって
とっても美味しいですよ!
これを揚げずにオーブンで焼いたら
焼きカレーパンになりますか?と。。
同じ質問をされた生徒さんが
いらしたんですけど
焼いてるんですからね。
こんな香ばしい焼き色にはならないんですよ。
事前にパン粉をローストして
茶色くなったものをまぶして焼く必要があります。
絶対美味しく見えます。
焼きにしたいと思う方もいると思うんですけど
あっさりしてしまって、
カレーフィリングの味も変わってくるので
私としては、やっぱり
揚げる用のカレーパンレシピなのでね!
とは言っても、色々試してみるのも
面白いと思うので
楽しんでパン作りをして欲しいなぁと思います。
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by chococafe_pan
| 2018-05-27 22:23
| パン
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