しっとり濃厚な大人のブラウニー♪

みなさん、こんにちは☆
大阪の北摂 茨木・南茨木 
パン教室『choco cafe*』の 松本美智代です


今日は9月のお菓子メニューの試作です。

もう暑過ぎて、チョコや焼き菓子といった
濃厚なお菓子は勘弁して。。(*´Д`)と
聞こえてきそうな感じもするのですが

チョコ好きの私はNO~プロブレム(*^-^*)

生徒さまから、イチジクを使ったケーキを食べたい!と
リクエストがあったで
簡単に作れて、しかも濃厚チョコも味わえる
ブラウニーにすることにしました!
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何が大人かと言うと
ラム酒に漬け込んだドライイチジクが
たっぷり入っているのです。

そしてクルミも中に隠れているので
食感も楽しんで頂ける
ブラウニーです。

もう少し甘さを控えて
その分チョコの濃厚感があってもいいかな。

あと少しだけ改良して
完成させたいと思います。

◆◆◆

9月のパンとお菓子のスケジュールは
近日中にお知らせいたしますので
もうしばらくお待ちくださいね。





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by chococafe_pan | 2018-08-06 12:14 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

大阪 茨木市のパン教室『choco cafe*』です。イーストを使用した少人数制の手ごねパン教室。身近な食材を使って気軽におうちパンが楽しめるよう心がけています。大切な人に食べてもらいたい!そんなパンを一緒に作ってみませんか?


by michiyo
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