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焼く前の形がとっても可愛いテーブルロール

みなさん、こんにちは☆
大阪の北摂 茨木・南茨木 
パン教室『choco cafe*』の 松本美智代です

ここ何日か
とっても過ごしやすい気温だったのに
またまた、夏日が戻ってきましたね(*´Д`)


昔の写真の撮り直しで
テーブルロールを焼きました。
e0219828_14040744.jpg
ちょっと時間がたってからの写真なので
少ししわっぽくなってますが
とってもいい感じに
ロール成形ができました。

意外とこの成形苦戦するんですよね。
きつく巻くと、焼いた時にパンパンに張って
模様が現れなくなります。

なので、ゆるくゆるくと
乗せるように巻いてゆくのです。

それでも焼いた直後は
張ち切れんばかりにパンパンですからね。

少し冷めて生地が落ち着くと
写真のようなロールパンに!
e0219828_14043979.jpg
でも私は、成形直後の
このフォルムが一番好きなのです❤

この生地は何にでも合う万能さんなので
ひとつ覚えておくと
アレンジもしやすいですよ!

10月から開講予定の
基本の定番パンメニューでも登場します。

是非、焼きに来てくださいね♪





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by chococafe_pan | 2018-08-22 14:32 | パン | Trackback | Comments(0)

大阪の北摂 茨木市・南茨木で初心者の方でも気軽に参加できる、手ごねパンとお菓子の教室『choco cafe*』を主宰しています。おいしくて☆美しいワクワクするようなパンやお菓子を一緒に作りましょう。駅チカ・土日も開催しています!


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