もう気持ちはクリスマスです☆

みなさん、こんにちは☆
大阪の北摂 茨木・南茨木 
パン教室『choco cafe*』の 松本美智代です



ハロウィンもまだなのに
もう気持ちはクリスマスです。
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12月レッスンの試作なんですが
いつも慌ててばかりなので
早め早めの開始です。

今年のクリスマスケーキは
「ビッシュ・ド・ノエル」にしようと思ってます。

テーマは

大人のクリスマスケーキ!

ガナッシュでデコレーションして
ツヤツヤの光沢感で大人を演出します。

一回目にして、ほぼイメージ通りの
仕上がりになったんですけど
本体のロール生地の改良が
まだまだ必要って感じですね。

最近ロールケーキばかり焼いているので
苦手だったロールの仕方にも
自信がついてきました!

お菓子レッスンに参加して下さるほ殆どの方が
お菓子を全く作ったことがないという
初心者の生徒さまたちですので

気になる方は
どうぞお気軽にお問合せ下さいね!

そしてこのケーキは
土日のクルミパンレッスンで
デザートとしてお出ししますので
お楽しみに~♪






10・11月のレッスン募集しております。

グループでの参加はもちろん
お一人様での参加も大歓迎です。


また、平日レッスンご希望の方も
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レッスンを通して
一人でも多くの方と出会えることを
楽しみにしております(*´▽`*)


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by chococafe_pan | 2018-10-12 15:23 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

大阪 茨木市のパン教室『choco cafe*』です。イーストを使用した少人数制の手ごねパン教室。身近な食材を使って気軽におうちパンが楽しめるよう心がけています。大切な人に食べてもらいたい!そんなパンを一緒に作ってみませんか?


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